Ramazan ayında uzun süreli açlık nedeniyle vücudun enerji ihtiyacı değişir. Doç. Dr. Nazlı Batar, oruç tutarken beslenme düzenine dikkat edilmesinin gerektiğini belirterek, "Sahura kalkmadan oruç tutmak gün içinde çabuk yorulmanıza ve kan şekerinizin hızla düşmesine neden olabilir" dedi. Sahurda lifli besinler ve protein içerikli gıdalar tüketilmesinin uzun süre tok kalmayı sağladığını söyleyen Batar, bu süreçte susuzluğu önlemek için en az 2-3 bardak su içilmesinin önemine de dikkat çekti.
Sahurda Sağlıklı Besin Tercihleri
Sahurda tüketilmesi önerilen besinler hakkında da bilgiler veren Batar, “Tam buğday ekmeği, yulaf, bulgur gibi lifli besinler uzun süre tokluk sağlar. Yumurta, süt, yoğurt ve peynir gibi protein içeriği yüksek besinler ise kas kaybını önlemeye yardımcı olur” dedi. Ayrıca, ceviz, badem ve fındık gibi yağlı tohumların da uzun süreli tokluk sağladığını ve vücuda enerji katkısı sağladığını belirtti. Sahurda aşırı tuzlu, şekerli ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini vurgulayan Batar, bu tür gıdaların gün boyunca susuzluk hissi yaratabileceğini söyledi.
İftarda Nasıl Sağlıklı Beslenmeli?
İftarın da dikkatli bir şekilde yapılması gerektiğini söyleyen Doç. Dr. Batar, iftarda "Hurma ve su ile başlanmalı" dedi. Hurmanın içeriğindeki karbonhidratın, gün boyu düşen kan şekerini dengeleyeceğini ve sindirimi destekleyeceğini belirtti. İftar yemeğinde, “Çorba, tavuk, balık, kırmızı et gibi proteinli yiyecekler ve sebzeler tüketilmelidir. Ayrıca, tatlı tercihi olarak meyve tatlıları ya da sütlü tatlılar önerilmektedir” diye ekledi. Ancak, aşırı yağlı ve kızartılmış yiyeceklerin mideyi yorabileceğini ve hızlı yemek yemenin sindirimi zorlaştırabileceğini vurguladı.
İftar Sonrası Ara Öğünler ve Su Tüketimi
İftar ile sahur arasında ara öğünler yapmanın önemini belirten Batar, "Taze meyveler, sütlü tatlılar, yoğurt ve kuruyemişler sağlıklı atıştırmalıklardır" dedi. Ayrıca, gün boyu susuz kalınacağı için iftar ile sahur arasında en az 1,5-2 litre su tüketilmesi gerektiğini söyledi. Ayran, taze sıkılmış meyve suları ve çorbanın da sıvı alımını artırabileceğini belirten Batar, kafeinli içeceklerin ise sınırlandırılmasını önerdi.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin ve düzenli egzersiz yapmanın, vücutta kilo artışını engellemeye ve enerjiyi dengede tutmaya yardımcı olacağını belirten Batar, “Hafif yürüyüşler yapmak sindirimi destekler, metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olur” dedi. Oruç süresince dengeli ve çeşitli beslenmenin sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratacağına dikkat çekti.
