30'lu kolisi marketlerde 300 TL'yi bulan tavuk yumurtaları, üniversitenin satış mağazalarında 200 TL'ye satılıyor. Bu fiyat farkı, öğrenci ve vatandaşlar için önemli bir avantaj sağlıyor.
Türkiye genelinde yumurta fiyatları, geçtiğimiz yıllara göre ciddi bir artış gösterdi. "Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi"ne göre, şubatta 4,10 TL olan yumurta fiyatları mart ayında yüzde 10,48 artarak 4,53 TL'ye çıktı. Geçen yılın mart ayına göre artış yüzde 66 olurken, haziran ayına göre yükseliş yüzde 136'ya ulaştı. Tüketiciler, artan fiyatlar nedeniyle en ucuz protein kaynağı olan yumurtayı bile yüksek fiyatlarla almak zorunda kalıyor.
Uludağ Üniversitesi'nin Ziraat Fakültesi ve Veteriner Fakültesi, bu dönemde tüketicilere daha hesaplı alternatifler sunuyor. Ziraat Fakültesi’nin kümeste beslenen yaklaşık 3 bin tavuktan elde edilen yumurtaların 30'lu kolisi, üniversitenin satış mağazalarında 200 TL'ye satılıyor. Mağazada ayrıca kekikli tarhana, üzüm suyu ve domates suyu gibi öğrencilerin ürettiği ürünler de piyasanın çok altında fiyata alıcı buluyor.
Veteriner Fakültesi'nin gezen tavuklarından elde edilen yumurtaların da aynı fiyatla satılması, üniversitenin üretici fiyatları konusunda sağladığı avantajı pekiştiriyor. Akademisyenlere göre, çiftlik ve gezen tavuk yumurtaları arasında lezzet farkı bulunmuyor.
Uludağ Üniversitesi, sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünlerle hem öğrencilerine hem de Bursa halkına katkı sağlıyor.
