Bursa, doğal güzellikleri ve özel coğrafi işaretlere sahip ürünleriyle ünlü bir şehir olarak öne çıkıyor. Bu coğrafi işaretler, Bursa'nın benzersiz iklimi ve toprak yapısıyla birleşerek, şehrin ürünlerine karakter katıyor.
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi işaretler, bir ürünün kaynağının coğrafi bölgesi, iklimi veya geleneksel üretim yöntemlerinden kaynaklanan özel özellikleri belirten sembollerdir. Sınai Mülkiyet Kanunu'na göre menşe adı veya mahreç işareti olarak tescil edilirler.
Menşe Adı
Menşe adı, bir ürünün tüm niteliklerinin belirli bir coğrafi bölgeden kaynaklandığı durumu ifade eder. Üretim, işleme ve diğer aşamalar, belirlenen coğrafi alanın sınırları içinde gerçekleşir. Menşe adı, kaynaklandığı bölge ile güçlü bir bağa sahiptir.
Mahreç İşareti
Mahreç işareti, belirli bir coğrafi bölge ile özdeşleşmiş ürünlerin belirli aşamalarının o bölgede gerçekleşmesini ifade eder. Ürünün hammaddesi veya üretim sürecinin yöresel özellikler taşıdığı durumlarda, diğer aşamalar da aynı coğrafi alanda gerçekleşebilir.
Bursa'nın Coğrafi İşaretli Ürünleri
Bursa, toplamda 30 adet coğrafi işarete sahip. Bu işaretler menşe adı ve mahreç işareti olarak iki kategoride toplanır.
Bursa’nın Menşe Adlı Coğrafi İşaretli Ürünleri:
-
Bursa Santa Maria Armudu
- Bursa Siyah İnciri
- Bursa Şeftalisi
- Gemlik Atı
- Gemlik Zeytini
- Gürsu Deveci Armudu
- Hasanağa Enginarı
- Karacabey Soğanı
- Keleş Kirazı
- İnegöl Çıbrıkası
- İznik Müşküle Üzümü
- İznik Çinisi
Bursa’nın Mahreç İşaretli Coğrafi İşaretli Ürünleri:
-
Bursa Bıçağı
- Bursa Cantık
- Bursa Cevizli Lokumu
- Bursa Döner Kebabı
- Bursa Kestane Şekeri
- Bursa Pideli Köfte
- Bursa Süt Helvası
- Bursa Tahinli Pide
- Bursa Üzüm Şırası
- Bursa İpeği
- Kemalpaşa Tatlısı
- Müşküle İğne Oyası
- Orhangazi Gedelek Turşusu
- Yenişehir Biberi
- İnegöl Cerrah Kuru Fasulye
- İnegöl Köfte
- İnegöl Sütlü Kadayıfı
- İznik Derbent Dokuması
