1. İskender Kebabı- Bursa’nın Yiyenleri Mest Eden Gururu
Bursa deyince akla İskender Kebabı gelmezse olmaz! İnce ince dilimlenmiş döner etleri, altına serilen tereyağı emmiş pideler ve üzerine dökülen domates sosuyla adeta bir sanat eseri gibi. Yanında yoğurt ve mis gibi tereyağı dökülmüş bu kebap, “Bir daha yemeden dönmem” dedirtecek cinsten. İskender Efendi’nin adını taşıyan bu lezzet, tarihten günümüze Bursa'nın en büyük miraslarından biri.
