Sofraların Vazgeçilmezi Tabii ki Hamsi!
Karadeniz'in simgesi haline gelen hamsi, ülkemizde en çok tüketilen balık türlerinin başında geliyor. Kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezi olan hamsi, hem lezzetli hem de ekonomik olmasıyla büyük ilgi görüyor. Tava, fırın veya haşlama olarak hazırlanan hamsi, özellikle Ege ve Karadeniz bölgelerinde geleneksel yemeklerin ana malzemesi.
