Türkiye'den Dünyaya Yayılan Geleneksel Lezzetler

1. Baklava Baklava, incecik açılmış yufkaların arasına serpiştirilen ceviz veya fıstık ve şerbetle hazırlanan, ağızda dağılan bir tatlıdır. Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından biri olan baklava, günümüzde dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilmektedir. Özellikle Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde baklava, Türk mutfağının bir temsilcisi olarak kabul edilir.

 2. Türk Kahvesi Türk kahvesi, kendine özgü pişirme tekniği ve sunumuyla diğer kahvelerden ayrılır. İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerinin cezvede, su ve şekerle birlikte kaynatılmasıyla hazırlanan Türk kahvesi, köpüklü ve yoğun aromasıyla tanınır. Türk kahvesi, UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne dahil edilmiştir ve dünya genelinde kahve severler tarafından büyük ilgi görmektedir.

3. Lahmacun Lahmacun, incecik açılmış hamurun üzerine kıyma, soğan, domates, biber ve çeşitli baharatların yayılmasıyla yapılan, çıtır çıtır bir lezzettir. Genellikle limon sıkılarak ve maydanozla birlikte tüketilen lahmacun, Türk pizzası olarak da anılmaktadır. Orta Doğu ve Batı Avrupa'da birçok restoranın menüsünde yer alan lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.

4. Yoğurt Yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve dünya genelinde de büyük bir üne sahiptir.. Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Günümüzde yoğurt, birçok farklı ülkede Türk yoğurdu olarak bilinmekte ve sevilerek tüketilmektedir.

 5. Meze Çeşitleri Türk mutfağının zengin meze kültürü, dünya çapında büyük ilgi görmektedir. Humus, cacık, haydari, patlıcan salatası gibi çeşitli mezeler, sofraları renklendirir ve ana yemeklerin yanında sunulur. Özellikle Akdeniz mutfağının bir parçası olarak kabul edilen mezeler, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar olarak tercih edilmektedir.

 6. Mantı Mantı, küçük hamur parçalarının içine kıyma konulup kapatılması ve ardından haşlanarak üzerine yoğurt ve sos dökülmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kayseri mantısı olarak da bilinen bu lezzet, ince işçiliği ve muhteşem tadıyla dikkat çeker. Mantı, Orta Asya'dan gelen bir miras olarak kabul edilse de, Türk mutfağında kendine özgü bir yer edinmiştir ve dünya genelinde beğeni toplamaktadır.

 7. Simit Simit, susamla kaplanmış, halka şeklinde bir ekmek çeşididir. Türkiye'nin dört bir yanında sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan simit, çay eşliğinde tüketilir. Avrupa ve Amerika'da açılan Türk fırınları sayesinde simit, uluslararası bir üne kavuşmuş ve birçok ülkede sevilerek tüketilmeye başlanmıştır.