1961 yılında Eskişehir Mahmudiye ilçesine bağlı Türkmenmecidiye köyünde dünyaya gelen İshak Gündoğan, ilkokulu aynı köyde tamamladı. Çiftçi kimliğiyle tanınan Gündoğan, tarım alanında gösterdiği başarılarla köyünde saygın bir yer edindi.
Gündoğan, 1994-1999 yılları arasında Türkmenmecidiye köyünde Köy Muhtarlığı 1. Azası olarak görev yaptı ve kısa dönem muhtarlık deneyimi yaşadı. Aynı dönemde köy sulama kooperatifinde başkan yardımcılığı görevini üstlendi. Mahmudiye Ziraat Odası meclis başkanlığı görevine 1997 yılında seçilen Gündoğan, uzun yıllar bu görevi sürdürdü ve halen ziraat odası meclis kurulu üyeliğini devam ettirmektedir.
CHP'nin Lideri Olarak Görevler
Mahalli İdareler Seçimlerinde Mahmudiye İlçesi Belediye Başkanlığı görevine seçilen Gündoğan, 2004 ve 2009 yerel seçimlerinde CHP İl Genel Meclis Üyesi olarak görev aldı. İl Genel Meclisi'nde CHP Grup Başkan Vekilliği görevini yürüttü. 2013 yılında CHP'nin düzenlediği yerel yönetici eğitimine katıldı.
31 Mart 2019 Mahalli İdareler Seçimlerinde CHP'nin Eskişehir Mahmudiye ilçesi Belediye Başkan adayı olan İshak Gündoğan, Mahmudiye'nin geleceği için çiftçi kimliği ve yerel yönetim deneyimiyle öne çıkıyor. Evli ve 4 çocuk babası olan Gündoğan, hem köyünde hem de ilçede sürdürdüğü hizmetlerle halkın sevgisini kazanmış bir lider olarak ön plana çıkıyor.
