Geçen yıl 5 lira olan kıyma çektirme ücretleri bu yıl kilo başına 10 ila 15 lira arasında değişecek.
2023 yılında her sektörde olduğu gibi kasaplar da işlem ücretlerinde bir fiyat artışına gitti. Kasaplar geçen yıl kıyma çekim ücreti için 5 TL alıyordu ancak, bu yıl ücretler yüzde 100 oranında zamlandı ve yeni ücret 10 TL olarak belirlendi. Kilosu 15 TL olan yerlerinde olduğu öğrenildi.
EVDE NASIL KIYMA YAPILIR
MUTFAK ROBOTUNDAN YARDIM ALIN
Kurbanda parça parça getirdiğiniz etleri kıyma olarak çekmeden önce en az 1 gün buzdolabında dinlendirin. Daha sonra dinlendirdiğiniz etin kemiklerini, sert olan yerlerini çıkarın. Et parçasının içinde zar varsa onları da ayıklayıp çıkarın.
Güzelce ayıkladıktan sonra yağlarını çıkarmadan küçük parçalar halinde kesin. Kestiğiniz etleri iki türlü çekebilirsiniz. Evde eğer et kıyma makineniz varsa onu çalıştırın ve etlerini içine koyup çekmeye başlayın.
Eğer evde et kıyması yoksa da etleriniz robot ile kolayca çekebilirsiniz.
Robotla çekerken zorlanmamak adına etin bütün sinirlerini alabilirsiniz.
Robotun içerisine etleri yarısına gelecek şekilde yerleştirin. Aralıklarla eti 10 kez olacak şekilde öğütün.
Ekonomi haberleri için tıklayın
