Pastalar, özellikle çocukların favorisi! Bugün sizlere, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta tarifi sunuyoruz: Çikolata Soslu Borcam Pastası. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi tatlı bir şölene davet etmenin en kolay yolu!
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu petibör bisküvi
- Islatmak için: 1 su bardağı su veya süt, 1 yemek kaşığı granül kahve
- Krema için: 1 lt süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 2 vanilya, 3 yumurta sarısı, 1 paket kakaolu toz şanti
- Üzerine çikolata sos için: 1 paket krema, 60 gram bitter çikolata, 120 gram sütlü çikolata
Yapılış:
-
Islatma karışımını hazırlamak için su veya süt ile granül kahveyi karıştırın.
-
Krema için; süt, un, nişasta, şeker, vanilya ve yumurta sarılarını karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar pişirin. Karışımı streç film ile kapatıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
-
Krema tamamen soğuduktan sonra içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
-
Bisküvileri hazırladığınız ıslatma karışımına batırın ve borcama dizin.
-
Bisküvi tabanının üzerine hazırladığınız kremadan sürün ve bu işlemi üç kat tekrarlayın.
-
Çikolata sosu için; kremayı kaynama noktasına getirip içine bitter ve sütlü çikolataları ekleyin. Karışımı eriyene kadar karıştırın.
-
Hazırladığınız çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin ve dolapta dinlendirin.
Sonuç: Çikolata Soslu Borcam Pastası, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görsel şıklığıyla da sofranıza renk katacak. Bu kolay tarifle, tatlı krizlerinizi hızlıca giderebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
