Pediatrist Dr. Aysel Açıkgözoğlu'nun vurguladığı gibi, okul çağındaki çocuklar için kahvaltı, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biridir. Günümüzde birçok yetişkinin aralıklı oruç gibi popüler diyet trendlerini takip etmesi, kahvaltının önemini göz ardı etmelerine neden olabilmektedir. Ancak çocuklar için kahvaltı, fiziksel ve zihinsel gelişimleri üzerinde sayısız olumlu etki sağlamaktadır.
Okul çağındaki çocuklar için kahvaltının altın değerindeki faydaları
Zihinsel Performansı Artırır: Kahvaltı, öğrencilerin okul performansını olumlu yönde etkiler. Sabahları alınan besinler, öğrencilerin konsantrasyonunu artırır, bellek fonksiyonlarını güçlendirir ve öğrenmeye olanak tanır.
Enerji Sağlar: Gece boyunca süren açlık durumundan sonra, kahvaltıyla birlikte alınan enerji çocuklara gün boyunca ihtiyaç duydukları gücü sağlar. Bu, okulda aktif bir gün geçirmelerine yardımcı olur.
Duygusal Dengesini Destekler: Sağlıklı bir kahvaltı, çocukların gün içinde duygusal olarak daha denge tutmalarına yardımcı olabilir. Kan şekerinin dengeli kalmasını sağlar, bu da ruh halini olumlu yönde etkiler.
Fiziksel Gelişimi Destekler: Kemik, kas ve organ gelişimi için gerekli olan besin öğelerini içeren bir kahvaltı, çocukların sağlıklı bir şekilde büyümelerine yardımcı olur.
Öğrenme ve Bellek Yeteneklerini Artırır: Kahvaltıdaki protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besinler, öğrenme kapasitesini artırabilir ve bellek fonksiyonlarını destekleyebilir.
Düzenli Beslenmeyi Teşvik Eder: Kahvaltı alışkanlığı, çocuklara düzenli beslenme alışkanlığı kazandırır. Bu da ilerleyen yaşlarda sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmelerine katkı sağlar.
Obezite Riskini Azaltır: Kahvaltı yapmak, gün içinde kontrolsüz atıştırmalara yönelme ihtimalini azaltarak obezite riskini düşürebilir.
Sosyal Bağları Güçlendirir: Aile bireyleriyle birlikte kahvaltı yapmak, çocukların aileleriyle güçlü sosyal bağlar kurmalarına yardımcı olabilir.
Bu nedenlerle, çocukların güne sağlıklı bir başlangıç yapmaları için kahvaltının ihmal edilmemesi büyük önem taşır. Ebeveynlerin, çocuklarına çeşitli ve besleyici kahvaltı seçenekleri sunarak bu alışkanlığı kazandırmaları, uzun vadede çocukların genel sağlığını olumlu yönde etkileyecektir.
Acıbadem Kent Hastanesi'nden Beslenme ve Gelişim Uzmanı Dr. Açıkgözoğlu, çocukların sağlıklı gelişimi ve başarılı bir okul performansı için kahvaltının önemine dikkat çekti. Dr. Açıkgözoğlu, çocukların okul çağında vücut ağırlığı ve boy uzunluğundaki artışın hızlandığını belirterek, bu dönemde enerji ihtiyacının karşılanmasının büyüme ve gelişim için kritik olduğunu vurguladı.
Sağlıklı beslenmenin, çocukların gelişimi üzerinde büyük etkisi olduğunu ifade eden uzman, temel besin gruplarının önemine değindi. Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen beş ana besin grubu olan ekmek, tahıl, meyve sebze, et ve süt ürünlerinin çocukların günlük beslenmesinde yer alması gerektiğini açıkladı.
Özellikle ekmek ve tahıl grubunun, çocukların okuldaki performansını destekleyen önemli bir enerji kaynağı olduğunu vurgulayan Dr. Açıkgözoğlu, bu besinlerin çocukların zihinsel ve fiziksel dayanıklılığını artırdığını belirtti.
Kahvaltının çocukların obezite riskini azaltmada kritik bir rol oynadığını ifade eden Dr. Açıkgözoğlu, kahvaltı yapan çocukların daha uzun süre enerjik kaldıklarını ve özgüvenlerinin yüksek olduğunu gözlemlediklerini belirtti.
Ailelere yönelik altın tavsiyelerde bulunan uzman, çocukların sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları kazanmaları için ebeveynlere önemli sorumluluklar düştüğünü vurguladı. Besin gruplarına dikkat edilmesi, işlenmiş gıdalardan kaçınılması ve çocukların öğünlerinin çeşitlendirilmesi konusunda ebeveynlere pratik önerilerde bulundu.
Dr. Açıkgözoğlu, çocukların güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamalarının, hem akademik başarılarını hem de genel sağlıklarını olumlu yönde etkileyeceğini belirterek, ailelere çocuklarının beslenme alışkanlıklarına önem vermeleri çağrısında bulundu.
