Uzmanların ve halk arasında yaygın kanaatin belirttiği bazı olumlu etkiler şöyle:
- Sindirim sistemini canlandırır: Sirke, mide asidini destekleyerek sindirimin daha kolay olmasına yardımcı olabilir.
- Tokluk hissi verir: Sabah içildiğinde gün boyunca daha az yemek yeme ihtiyacı hissettirebilir. Bu da kilo kontrolüne katkı sağlar.
- Kan şekeri dengesini korur: Özellikle elma sirkesi, insülin hassasiyetini iyileştirerek kan şekerini dengelemeye destek olabilir.
- Metabolizmayı hızlandırır: Vücudun daha verimli çalışmasını sağlayarak enerji seviyesini artırabilir.
- Bağırsakları çalıştırır: Sabah aç karna içilen bir bardak suya eklenen sirke, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Hangi Sirkeler Tercih Edilmeli?
Uzmanlar doğal fermantasyonla yapılmış, pastörize edilmemiş, filtre edilmemiş ve içerisinde “anadır” yani sirke kültürü bulunan elma sirkesinin tercih edilmesini öneriyor. Özellikle cam şişede ve katkısız olanlar, faydalı bakteriler açısından daha zengin olur.
Ne Kadar ve Nasıl İçilmeli?
- Sabah aç karna, bir bardak (yaklaşık 200 ml) ılık suyun içine 1 yemek kaşığı sirke konularak içilebilir.
- Kesinlikle aç karna doğrudan sirke içilmemeli, mutlaka suyla seyreltilmeli.
- Haftada 3-4 kez tüketilmesi genellikle yeterli görülür. Her gün içmek isteyenlerin mutlaka bir uzmana danışması önerilir.
Zararı Var Mı, Kimler Dikkat Etmeli?
Her ne kadar birçok kişi tarafından faydalı bulunsa da sirkenin bazı kişiler için riskli olabileceği unutulmamalı:
- Mide rahatsızlığı olanlar: Gastrit, reflü veya ülser gibi mide problemleri olanlar, sirkeyi içmeden önce doktora danışmalı. Aksi halde mide yanması, ağrı veya tahrişe neden olabilir.
- İlaç kullananlar: Diyabet ilaçları ya da idrar söktürücü gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
- Diş minesine zarar: Sürekli içildiğinde diş minesine zarar verebilir. Bu yüzden içtikten sonra ağız çalkalanmalı ya da pipet kullanılmalı.
Sabah aç karna sirke içmek, doğru şekilde uygulandığında sindirimi destekleyebilir, tokluk hissi verebilir ve genel olarak metabolizmayı hareketlendirebilir. Ancak herkesin vücut yapısı farklıdır. Bu yüzden bu alışkanlığa başlamadan önce sağlık durumunuza uygun olup olmadığını bilmek önemlidir.
