Şeker, günlük beslenmemizde bulunan ve tadıyla pek çoğumuzun vazgeçilmezi olan bir madde. Ancak, şekerin sağlığımız üzerinde bir dizi olumsuz etkisi bulunmaktadır. Prof. Dr. Birsel Kavaklı'nın açıklamalarına göre, şekerin zararları ve alınması gereken önlemler konusunda dikkatli olunmalıdır.
Şekerin Zararları
- Kalp-Damar Hastalıkları ve Diyabet Riskinin Artması: Şeker, kalp-damar hastalıkları ve diyabet gibi kronik hastalıkların riskini artırabilir.
- Cilt Yaşlanması: Şeker tüketimi, cildin sıkılığını ve elastikiyetini sağlayan kolajen dokunun azalmasına, dolayısıyla kırışıklıkların artmasına neden olabilir.
- Karaciğer Yağlanması: Aşırı şeker tüketimi, karaciğer yağlanması gibi sindirim sistemini etkileyen hastalıklara yol açabilir.
- Konsantrasyon ve Öğrenme Güçlüğü: Yüksek şeker seviyeleri, dikkat eksikliği, konsantrasyon bozukluğu ve hafıza kapasitesinde düşüşe sebep olabilir.
- Metabolik Hastalıklar: Şeker, metabolik hastalıkları tetikleyerek böbrek, göz, kalp gibi organları olumsuz etkileyebilir.
Alınması Gereken Tedbirler
- Günlük şeker tüketimi diyabetik olmayan bireyler için en fazla 8 kesme şeker miktarında olmalıdır.
- Kompleks karbonhidratlara yönelmek ve işlenmemiş tahıl ürünlerini tercih etmek, basit şekerlerden kaçınmanın yolları arasındadır.
- Meyve tüketimi, şeker ihtiyacını doğal yollardan karşılamak için önemlidir. Günde 3 porsiyon meyve önerilmektedir.
- Tatlı tüketiminin sonrasında yaşanan yorgunluk ve halsizlik hissi, diyabet açısından kontrol gerektirebilir.
- Esmer şeker, beyaz şekere alternatif olarak görülse de kalori açısından benzer değerlere sahiptir ve tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Şeker tüketiminin azaltılması, sağlıklı bir yaşam için atılması gereken adımlardan biridir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek ve şeker tüketimini bilinçli bir şekilde kontrol altına almak, uzun vadede sağlığımızı korumamızı sağlayacaktır.
Kaynak: Haber Merkezi
