Tarım ve Orman Bakanlığı, 2024 yılına ait ifşa listesini kamuoyuyla paylaştı. Bu liste, vatandaşların sağlığını tehlikeye atan ve taklit-tağşiş yaptığı tespit edilen gıda ürünlerini içeriyor. Bakanlık, özellikle 'Et ve Et Ürünleri' grubunda yapılan incelemelerde, bazı ürünlerde "tek tırnaklı eti" tespit edildiğini belirtti. İlgili ürünler ve firmalar, Bakanlık tarafından yayımlanan listede açıkça belirtildi ve halkın bilgisine sunuldu.
Tek Tırnaklı Eti Nedir ve Neden Tehlikelidir?
Tek tırnaklı et, at ve eşek gibi hayvanlardan elde edilen etleri ifade eder. Türkiye’de gıda üretiminde kullanımı yasak olan bu et türü, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilir. Tarım Bakanlığı, gıda üreticilerini sıkı denetime tabi tutarak, bu tür sağlıksız ürünlerin piyasaya sürülmesini önlemeye çalışıyor. Ancak son yayınlanan ifşa listesinde, bazı firmaların ürünlerinde tek tırnaklı et bulunduğu tespit edildi.
Taklit ve Tağşiş Yapılan Ürünler Açıklandı
Gıda güvenliğini sağlamak adına yapılan denetimlerde, taklit ve tağşiş yapılan toplam 463 farklı ürün tespit edildi. Bu ürünler arasında bitkisel yağın bulunmaması gereken gıdalara karıştırılması, kanatlı eti ilave edilmesi gibi uygunsuzluklar yer aldı. Ayrıca, pek çok üründe yasaklı boya maddeleri ve zararlı kimyasallar bulundu. Domuz eti, acı biber ve sumak gibi çeşitli gıdalarda yasaklı maddeler tespit edildi.
Gıdada Sağlığı Tehdit Eden Maddeler
İfşa edilen listede sadece et ürünleri değil, diğer gıda ürünlerinde de birçok uygunsuzluk bulundu. Örneğin, alkollü içeceklerde gıdada kullanılmaması gereken alkol türleri tespit edildi. Ayrıca peynirde natamisin adlı koruyucu maddeye, bal ve bitter çikolatada ise ilaç etken maddelerine rastlandı. Özellikle kahve aromalı gazlı içeceklerde de zararlı maddeler bulunduğu kaydedildi.
Vatandaşlar Ürünleri Nasıl Sorgulayabilir?
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından oluşturulan “güvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden vatandaşlar, ifşa edilen ürünleri ve firmaları sorgulayabilir. Bu site üzerinden güncel bilgiler anlık olarak paylaşılmakta ve vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin güvenli olup olmadığını kontrol edebilmektedir.
2024 yılında tespit edilen bu sağlıksız ürünler, gıda güvenliği konusunda alınan tedbirlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapan firmalarla ilgili denetimlerini sıkılaştırarak, sağlıklı gıdaya erişimi güvence altına almak için çalışmalarına devam ediyor.