Bayburt ve çevresinde "kartol" olarak bilinen patatesin hasadı, bu yıl beklentilerin üzerinde gerçekleşti. Çayırköprü köyünde çiftçilik yapan Bilgehan Sancar, 30-40 tonluk patates hasadıyla büyük bir başarı elde etti. Sancar, tarlada çalışırken maniler ve türküler söyleyerek işini aşkla yaptığını belirtti.
Patates Tadım Testini Geçmeden Satışa Sunulmuyor
Bilgehan Sancar, her yıl olduğu gibi bu yıl da hasat ettiği patateslerin tadına bakmadan satışa çıkarmadığını vurguladı. Tarlada yaktığı ateşte patatesleri pişirip lezzetini test eden Sancar, ailecek bu tadım sürecini gerçekleştirdi.
"Kendi yemediğim ürünü niye satayım? İlk önce ben, eşim ve çocuklarım tadına bakıyoruz. Beğeniyorsak gönül rahatlığıyla satışa sunuyorum."
Aile Boyu Çalışma: Baba-Kız, Anne-Oğul Birlikte Tarlada
Sancar, patates hasadını ailesiyle birlikte yaptıklarını ve bu durumun işlerine neşe kattığını belirtti. Çocukları, eşi, yeğenleri ve kardeşleriyle birlikte tarlada çalıştıklarını söyleyen Sancar, "Baba-kız tarladayız, ana-oğul da ilerde patates topluyor" diyerek aile dayanışmasının önemini vurguladı.
Tezek Ateşinde Pişen Patatesler Lezzet Testinden Geçti
Hasadın en keyifli anlarından biri, patateslerin tezek ateşinde pişirilerek tadımının yapılması oldu. Bilgehan Sancar, bu geleneksel yöntemi kullanarak patateslerin lezzetini kontrol etti ve "Patatesimizin tadına bakıyorum, test etmediğim ürünü pazarlamam" dedi.
Patatesin Fiyatları Değişkenlik Gösteriyor
Sancar, patateslerin haşlamalık, kızartmalık ve yemeklik çeşitlere ayrıldığını belirtti. Kilo fiyatlarının ise 10 liradan başlayıp 25 liraya kadar çıktığını ve en çok yemeklik patatesin tercih edildiğini, bunun da 15 liradan satıldığını söyledi. Üretici, market fiyatları ile tarladaki fiyatların farkına dikkat çekerek tüketicilere tarladan ürün almaları çağrısında bulundu.
30-40 Yıllık Tecrübeyle Organik Tarım
Sancar, "Tarlada ayak izi olmayanın, sofrada el izi olmaz" sloganıyla yıllardır üretim yaptığını, bu prensibiyle tarımda organik ve güvenilir ürünler sunduğunu belirtti. Geçen yıl 8-10 tonluk patates hasadı yaparken, bu yılki rekoltenin 30-40 ton gibi yüksek bir seviyeye ulaştığını söyledi.
İnanç haberleri için TIKLAYINIZ!
Astroloji ve Rüya haberleri için TIKLAYINIZ!
Kadın Aile haberleri için TIKLAYINIZ!
Kültür Sanat haberleri için TIKLAYINIZ!
