Mart ve nisan aylarında yağmurun etkisiyle toprak yumuşayan Sultandağı'nda, salyangozlar yüzeye çıkmaya başladı. Bölgedeki gençler ve kadınlar, yumuşayan topraklardan çıkmaya başlayan iri kara salyangozlarını topluyor ve kilosu 35 TL’den satıyor. İyi bir yer bulmayı başaran toplayıcılar, birkaç çuval salyangoz toplayıp günlük 2 bin TL’ye kadar gelir elde edebiliyor. Bu şekilde aile bütçesine katkı sağlayan toplayıcılar, salyangozları hem doğadan topluyor hem de onları işlemek üzere fabrikalara gönderiyor.
Doğadan toplanan salyangozlar, yalnızca iç piyasada değil, aynı zamanda yurt dışına ihraç edilmekte. Özellikle dolma ve baharatlı çeşitler olarak işlenen salyangozlar, yurt dışında büyük talep görmekte. Türkiye’de damak tadına uymadığı için iç piyasada pek tercih edilmeyen salyangozlar, ihraç edilerek ekonomiye katkı sağlıyor. Birçok ülkede sevilerek tüketilen bu ürünler, ülkemize önemli bir ekonomik kazanç sağlıyor.
