8,9 milyon adet kovan varlığına sahip olan Türkiye'de, yıllık bal üretimi 118 bin ton, ortalama kovan başı verim ise 13 kilogram düzeyinde bulunuyor.
Ayrıntılar haber grafiğimizde;
TÜRKİYE'NİN BAL ÜRETİMİ HAKKINDA GENEL BİLGİLER
1. Genel Bakış: Türkiye, dünya bal üretimi sıralamasında önemli bir konumda yer almaktadır. Hem yerel tüketim için hem de ihracat için büyük miktarda bal üretimi gerçekleştirmektedir.
2. Bölgeler: Türkiye'nin coğrafi konumu ve iklimsel çeşitliliği, birçok farklı bitki türünün yetişmesine olanak tanır. Bu da Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli bitki özgü bal üretiminin yapılmasını sağlar. Örneğin; kestane balı Karadeniz bölgesinde, çam balı Ege ve Akdeniz bölgesinde, lavanta balı ise Isparta ve çevresinde ünlüdür.
3. Arıcılık: Türkiye'de arıcılık uzun bir geçmişe sahiptir. Arı kovanı sayısının yüksek olması, ülkenin bal üretim kapasitesini artırır. Arıcılıkla uğraşan birçok küçük ve büyük ölçekli üretici bulunmaktadır.
4. Kalite: Türkiye'de üretilen bal, yüksek kalitede olup birçok uluslararası sertifikaya sahiptir. Türkiye'nin coğrafi işaretli balları da bulunmaktadır.
5. İhracat: Türkiye, bal ihracatında önemli bir oyuncudur. Üretilen balın bir kısmı yerel pazarda tüketilirken, büyük bir kısmı da çeşitli ülkelere ihraç edilmektedir.
6. Sorunlar ve Tehditler: Ne yazık ki, küresel olarak olduğu gibi Türkiye'de de arı kolonilerinin sayısında azalmalar yaşanabilmektedir. Pestisitler, hastalıklar, habitat kaybı ve iklim değişikliği gibi faktörler, arı popülasyonunu tehdit eden unsurlar arasında yer alır. Ancak Türkiye'de bu konuda farkındalık artmakta ve sürdürülebilir arıcılık için çalışmalar yapılmaktadır.
