Bugün sizlere sıradan tavuk tariflerini unutturacak, tatlı ve ekşi lezzetlerin dans ettiği muhteşem bir tarifle geliyoruz: Vişne Soslu Tavuk! Bu tarifle hem gözlere hem de damaklara şölen yaşatacaksınız. Hazırsanız, mutfağa doğru bir yolculuğa çıkalım!

Malzemeler

- 4 adet tavuk göğsü

- 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş olabilir)

- 1 su bardağı vişne suyu

- 2 yemek kaşığı bal

- 1 yemek kaşığı soya sosu

- 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)

- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

- 2 yemek kaşığı su

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

- Taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlık

1. Tavuğun Hazırlanması:

   - Tavuk göğüslerini tuz ve karabiber ile tatlandırın.

   - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

   - Pişen tavukları bir tabağa alın ve sıcak tutun.

2. Vişne Sosunun Hazırlanması:

   - Aynı tavada, vişneleri ve vişne suyunu ekleyin. Orta ateşte vişneler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

   - Bal, soya sosu ve sirkeyi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

   - Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak eritin ve sosun içine ekleyin. Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

3. Servis:

   - Pişirdiğiniz tavuk göğüslerini vişne sosunun içine geri koyun ve birkaç dakika daha sosla birlikte pişirin, böylece tavuklar sosu iyice çeksin.

   - Tavukları servis tabağına alın ve üzerine bolca vişne sosu dökün.

   - İsteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye ile süsleyerek servis yapın.

Vişne soslu tavuğu, pilav veya püre ile servis edebilirsiniz. Yanına hafif bir yeşil salata ekleyerek yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!