Yetiştirme Metodu Kodları
Yumurtaların üzerinde yer alan ilk rakam, tavuğun yetiştirilme yöntemini belirtir:
- 0: Organik yetiştiricilik. Tavuklar organik yemlerle beslenir ve serbestçe dolaşabilir.
- 1: Serbest dolaşan (free-range) yetiştiricilik. Tavuklar açık alanda dolaşabilir, ancak yemleri organik olmayabilir.
- 2: Kümeste kafessiz yetiştiricilik. Tavuklar kapalı alanlarda serbestçe dolaşır, ancak dışarı çıkamazlar.
- 3: Kafesli yetiştiricilik. Tavuklar dar kafeslerde tutulur ve hareket alanları sınırlıdır.
Bu kodlar, yumurtanın üretim koşulları hakkında bilgi verir ve tüketicilerin tercihlerini bilinçli bir şekilde yapmalarını sağlar.
Gezen Tavuk Yumurtası
Gezen tavuklar, açık alanda dolaşma imkânına sahip olup, doğal davranışlarını sergileyebilirler. Bu tavukların yumurtaları, genellikle daha koyu sarı renkte olur ve lezzet açısından farklılık gösterebilir. Ayrıca, gezen tavuk yumurtaları, besin değeri açısından da zengin olabilir.
Kümes Tavuğu Yumurtası
Kümeste yetiştirilen tavuklar, kapalı alanlarda serbestçe dolaşabilirler, ancak dışarı çıkamazlar. Bu yöntem, tavukların daha fazla hareket etmelerine olanak tanır, ancak doğal ortamda dolaşma imkânı sunmaz. Kümeste yetiştirilen tavukların yumurtaları, genellikle standart besin değerlerine sahiptir.
Serbest Tavuk Yumurtası
Serbest tavuklar, hem kapalı alanda hem de açık alanda dolaşabilirler. Bu yöntem, tavukların doğal davranışlarını sergilemelerine ve daha sağlıklı bir yaşam sürmelerine olanak tanır. Serbest tavuk yumurtaları, genellikle daha yüksek besin değerlerine sahip olabilir.
Tüketici İçin Öneriler
Yumurta satın alırken, üzerindeki kodlara dikkat etmek önemlidir. Organik ve serbest dolaşan tavuk yumurtaları, hayvan refahı ve ürün kalitesi açısından daha tercih edilebilir seçeneklerdir. Ayrıca, yumurtaların tazeliğini kontrol etmek için üretim tarihine ve son kullanma tarihine bakmak da faydalıdır.
