Bursa'da ekmek fiyatları, son dönemde yaşanan maliyet artışları nedeniyle vatandaşların gündeminde. 2023 yılında iki kez zamlanan ekmek fiyatları, 2024'te direkt olarak artmasa da gramajında düşüş yaşandı. Peki, bu durumun nedenleri neler ve ekmek fiyatlarında yeni bir artış olacak mı? İşte detaylar...
Ekmek fiyatlarındaki en büyük etkenlerden biri, ekmeklik un fiyatlarındaki artış. 2023 yılında 700 TL olan ekmeklik un fiyatları, 2024'te 850-900 TL seviyelerine yükseldi. Uzmanlara göre, yıl sonuna kadar bu fiyatların 1000 TL'yi geçmesi bekleniyor.
Fırıncılar Zor Durumda
Artış gösteren maliyetler nedeniyle fırıncılar da zor durumda. Fırıncılar, üretim maliyetlerinin artması nedeniyle ekmek fiyatlarının artırılması gerektiğini belirtiyor. Hatta bazı fırıncılar, ekmeğin fiyatının 15 TL'ye yükseltilmesi yönünde teklifler aldıklarını ifade ediyor.
Ekmek fiyatlarındaki doğrudan artış yerine, gramajda düşüş yaşanması tüketicileri olumsuz etkiliyor. 2023'te 250 gram olan ekmek, 2024'te 210 grama indirildi.