BİRLİKTE SİRKE YAPALIM
Yemek yapımı, ev temizliği, cilt temizliği, saç bakımı gibi birçok alanda sirkeyi kullanıyoruz. Bu kadar çok kullandığınız bir ürünü evde yapıp hem maliyetini düşürmek hem de doğallığından faydalanmak ister misiniz? İşte, evde pratik sirke yapımının püf noktaları...
EVDE ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Gerekli malzemeler:
4 kg elma
4 litre su
Bir parça ekmek
İki çorba kaşığı bulgur
Bir çorba kaşığı tuz
Bir çay bardağı doğal elma sirkesi
Yarım çay bardağı bal
Yapılışı; Elmaları yıkadıktan sonra sekize kesin, önce biraz kavanozun dibine elmalardan atın daha sonra üzerine bulguru, bir parça ekmeği, tuzu koyup üzerine elmalarla doldurun. Sonunda elma sirkesini, balı ve suyu koyarak kavanozumuzun üzerini bir tülbent ya da havlu kağıt ile kapatın. Ardından lastikle sıkıştırarak karanlık ve serin yerde dört ay bekletin.4 ay sonra süzdürüp, 2 ay daha bekletin.
EVDE ÜZÜM SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Gerekli malzemeler:
6 kilo yeşil üzüm
2 Kilo siyah üzüm
Bir çay bardağı doğal üzüm sirkesi
Bir tatlı kaşığı tuz
Yapılışı; Üzümleri yıkadıktan sonra bir kavanozun içerisine doldurun içine tuz ve sirke ilave edin herhangi bir oklava veya kavanoz altı ile üzümleri ezin. Sirkeyi hazırladığınız kavanozun ağzını tülbent yada peçeteyle kapatarak karanlık ve serin yerde 4 ay bekletin. Sonrasında süzdürün. Bu işlemden 1 veya 2 ay sonra kullanıma hazır hale gelecektir.
HANGİ BESİNLERİN SİRKESİ YAPILIR?
Gilaburu, üzüm , elma, alıç, ayva, ananas, çilek gibi meyvelerin, baklagiller familyasında yer alan keçiboynuzunun, karamürver bitkisinin, limonun ve enginarın bile sirkesi yapılıyor
