Belki ismini duydunuz, belki de hiç farkında olmadan yediniz... Kapari, Akdeniz’in şifalı bitkilerinden biri. Minicik tomurcuklarıyla hem sofralarınızı süsleyen hem de sağlığınıza sağlık katan bu mucizeyi yakından tanıyınca, evinizden eksik etmek istemeyeceksiniz. İşte, kapari hakkında bilmeniz gerekenler!
Nedir Bu Kapari?
Kapari, daha çok turşu olarak bilinen, küçük ama etkisi büyük bir bitki. Genelde balık yemeklerinde, salatalarda veya soslarda karşımıza çıkıyor. Ama kapari, sadece yemeklere tat katmakla kalmıyor; bağışıklık sisteminden sindirime, cilt sağlığından kalbe kadar birçok fayda sağlıyor.
Kapari’nin Faydaları Saymakla Bitmiyor!
1. Bağışıklığa Kalkan Oluyor
Kapari, içerdiği A, C ve K vitaminleri sayesinde tam bir bağışıklık savaşçısı! Grip, nezle gibi hastalıklardan korunmak istiyorsanız, bu küçük tomurcukları sofranıza eklemeyi düşünün.
2. Sindirimi Rahatlatıyor
Kabızlık mı çekiyorsunuz? Mideniz mi rahatsız? Kaparide bolca lif var. Bu da bağırsaklarınızın daha düzenli çalışmasını sağlıyor.
3. Kalbe İyi Geliyor
Kapari, damarları rahatlatan ve kan şekeri dengesini destekleyen özelliklere sahip. Kalp sağlığını korumak için küçük ama etkili bir yardımcınız olabilir.
4. Cilt Dostu
Cildinizin daha parlak ve genç görünmesini ister misiniz? Kapari, antioksidanlarıyla cildinizi koruyor ve yaşlanma belirtilerini azaltıyor. Tam bir doğal güzellik sırrı!
5. Kilo Kontrolüne Yardımcı
Kapari, düşük kalorili ve lifli yapısıyla diyet yapanların kurtarıcısı. Tok tutar, kalorisi azdır ve oldukça besleyicidir. Diyet listesine eklemek için birebir!
Nasıl Tüketmeli?
Kapari genelde turşu olarak tüketilir. Salatanıza, makarnanıza, hatta sandviçlerinize bile ekleyebilirsiniz. Ama dikkat! Kaparinin içinde bolca tuz olduğu için fazla tüketmek tansiyon problemi yaratabilir. Ölçülü olmakta fayda var.
Dikkat Edilmesi Gerekenler!
Kapariyi tüketirken doğal ve katkısız olanlarını tercih edin. Marketten alırken etiketine bir göz atın; ne kadar doğal, o kadar iyi! Ayrıca, tuz oranına dikkat ederek aşırıya kaçmamak önemli.
Kapari, hem lezzeti hem de şifasıyla mutfaklarda daha fazla yer almayı hak ediyor. Gripten koruyup sindirimi rahatlatan, cildinizi güzelleştirip kalbinize iyi gelen bu küçük bitkiyi bir kere deneyin, vazgeçemeyeceksiniz.
