Samsun'da geçtiğimiz hafta boyunca etkili olan güneyden gelen sıcak hava dalgası, balık satışlarını beklenmedik bir şekilde olumsuz etkiledi. Özellikle mezgit ve istavrit gibi popüler balık türlerinin kilosu, normal seviyelerin altına inerek 30 TL'ye kadar düştü. Ancak, bu fiyat düşüşüne rağmen balık satışlarında beklenen ilgi ve canlanma yaşanmadı.
Balıkçılar, sıcak hava dalgasının etkisiyle deniz suyunun sıcaklığının artması nedeniyle balıkların avlanmasının zorlaştığını ve bu durumun arz-talep dengesini bozduğunu belirtiyor. Normalde yüksek fiyatlarla satılan mezgit ve istavrit gibi balık türlerinin fiyatlarındaki düşüşe rağmen, tüketicilerin beklenen ilgiyi göstermemesi balıkçıları endişelendirdi.
Balıkçılar, kilogram başına 30 TL gibi rekabetçi bir fiyatla satılan balıkların rağbet görmemesinin sebebini anlamakta zorlanıyor. Birçok kişi, sıcak havanın etkisiyle denizdeki balık miktarının azaldığını düşünerek, balıkların kalitesinde düşüş olabileceğinden endişe ediyor. Ayrıca, tüketicilerin ekonomik zorluklar nedeniyle harcamalarını kısıtladığı bir dönemde, düşen fiyatlar dahi talebi artırmada yeterli olamıyor.
Balıkçılar, sıcak hava dalgasının geçici bir etki olabileceğini umut ederek, önümüzdeki günlerde hava koşullarının normale dönmesini bekliyor. Ancak, bu süreçte balıkçılık sektörünün yaşadığı sıkıntılar ve talep düşüşü, sektörde faaliyet gösterenleri olumsuz etkilemeye devam ediyor.
Samsunlu balık satıcısı Onurcan Köse, son günlerde yaşanan sıcak hava dalgasının balık satışlarını olumsuz etkilediğini belirtiyor. Köse'ye göre, fiyatların düşmesine rağmen, vatandaşların balık tüketimine olan ilgisi azaldı. Sıcak hava koşulları, bir haftadan beri devam ediyor ve bu süre zarfında balık satışlarında önemli bir düşüş yaşanmış durumda.
Balık fiyatlarının son derece uygun olduğunu vurgulayan Köse, ancak bu duruma rağmen satışlarda beklenen artışın yaşanmadığını ifade ediyor. Samsun'da faaliyet gösteren balıkçılar, istavrit, mezgit, hamsi, izmarit, somon ve alabalık gibi çeşitli balık türlerini uygun fiyatlarla müşterilere sunduklarını belirtiyorlar. Ancak düşük fiyatlar, tüketicilerin ilgisini çekmekte yetersiz kalıyor.
Köse'nin açıklamalarına göre, şu anda neredeyse bedavaya balık satışı yapılıyor, ancak ilgi düşük seviyede. Balığın pahalı olduğu dönemlerde ise daha fazla satış gerçekleşiyor. Köse, tüketicilerin pahalı olduğunda kaliteli olduğu düşüncesine kapıldığını ve bu nedenle pahalı dönemlerde satışların arttığını belirtiyor.
Sıcak hava dalgasının etkisiyle balık tüketimindeki düşüşün devam etmesi durumunda, balıkçılar ve satıcılar zorlu bir dönemle karşı karşıya kalabilir. Bu durum, balıkçılık sektöründeki ekonomik dengeleri etkileyebilir ve sektörde faaliyet gösteren işletmeleri olumsuz yönde etkileyebilir. Balık satışlarının arttığı dönemlerde uygun fiyat politikalarıyla tüketicilerin ilgisini çekmek, sektördeki bu tür dalgalanmalarla başa çıkmak adına önemli bir strateji olabilir.
