Bahçecilik, hem hobi hem de sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı bir uğraştır. Özellikle bahar ve yaz aylarında, doğanın yeniden canlandığı bu dönemlerde sebze ekimi yapmak, bereketli mahsuller elde etmek için ideal zamanlardır. Ancak, hangi sebzelerin hangi aylarda ekileceği, iklim ve coğrafi koşullara bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İşte, bahar ve yaz aylarında ekilebilecek sebzeler ve dikkat edilmesi gerekenler:
Bahar Sebzeleri ve Ekim Zamanları
Bahar ayları, doğanın uyanışıyla birlikte sebze ekimi için mükemmel bir başlangıç sunar. Mart, Nisan ve Mayıs ayları, çoğu bahar sebzesinin ekim için uygun olduğu zamanlardır. Bu dönemde toprak sıcaklığı önemlidir ve sebzelerin büyümesi için gerekli ısıya ulaşması gerekmektedir.
- Mart ve Nisan: Marul, ıspanak, roka, dereotu, maydanoz, taze soğan gibi yapraklı sebzeler ile havuç, lahana, karnabahar, brokoli ve turp bu dönemde ekilebilir.
- Mayıs: Bezelye ve erken ekim için uygun diğer sebzeler mayıs ayında ekilebilir.
Toprak henüz tam olarak ısınmadığı için, bazı tohumların kapalı ortamlarda önceden çimlendirilmesi, büyüme sürecini hızlandırabilir.
Yaz Sebzeleri ve Ekim Zamanları
Yaz ayları, sıcak hava sebzeleri için en uygun dönemdir. Mayıs sonu, Haziran ve Temmuz ayları, domates, biber, patlıcan, kabak, salatalık, fasulye ve mısır gibi sebzelerin ekim için ideal zamanlarıdır.
- Mayıs Sonu ve Haziran: Yaz sebzelerinin ekimi için toprak sıcaklığının 18-20 °C dereceye ulaşması beklenmelidir.
- Temmuz: Yaz ortası ekimleri için de geç olmayıp, bazı sebzelerin ikinci ekimi yapılabilir.
Yaz sebzeleri, güneş ışığı ve bol suya ihtiyaç duyar. Sulama, yazın sıcak günlerinde düzenli olarak yapılmalıdır. Ayrıca, verimli toprak, sebzelerin sağlıklı büyümesi için kritik öneme sahiptir.
