Türk mutfağının inceliklerinden biri olan ay çöreği, hem göze hem damağa hitap eden özel bir hamur işi olarak öne çıkar....
Mehmet Ali Çınar, annesinin bazlamalarını satarak başladığı işte şimdi Konya’nın tek erkek sıkma ustası olarak şaşırtıyor.
Adım adım yapılışıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz beyaz peynirli pide: Hamurun mayalanması, iç harcının hazırlanması, pidelerin şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle çıtır...
