Vücut sağlığınızı korumak ve hastalıklara karşı daha dirençli olmak için beslenmenize dikkat etmeniz gerekir. Özellikle bazı besinleri sofranızdan uzak tutmalısınız. Bunlardan biri de her öğün severek tükettiğiniz patates. Bilinçsiz şekilde tüketilen patatesin vücuda zararları saymakla bitmiyor.
Patatesin Önemi ve Tüketimi
Beslenme vücut sağlığı için çok büyük önem taşıyor. Sağlıklı olmak ve hastalıklara karşı bir güç kalkanı oluşturmak için mutlaka beslenme listenizdeki besinleri iyi seçmelisiniz. Ancak bazı besinler var ki onların zararlı olduğu aklınıza bile gelmez. Hatta bolca ve severek tüketirsiniz. Fakat bu besinler vücut sağlığını ciddi anlamda bozar. İşte bu noktada, patatesin vücuda olan etkilerini ele alacağız.
Patates: Lezzetli bir tercih, Sağlığınıza zararlı mı?
Patates, birçok insan için vazgeçilmez besinler arasında yer alıyor. Yüksek kalorisi nedeniyle zayıflamak isteyenlerin mesafeli yaklaştığı patatesin bilinen en büyük zararı ise kilo aldırmasıdır. American Journal of Clinical Nutrition'ın 2007 tarihli bir araştırması, patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler yemenin doğrudan obezite ile bağlantılı olduğunu buldu.
Patates Alerjisi ve Sindirim Sistemi Etkileri
Öncelikle patates alerjisinin de yaygın bir alerji türü olduğunu söylemekte fayda var. Patates yedikten sonra vücudunuzda kaşıntı ya da herhangi başka bir anormallik fark ediyorsanız mutlaka uzmana görünmeniz gerekiyor. Özellikle kızartılmış haliyle tercih edilen patates, bu şekilde tüketildiğinde sindirim sistemine zarar verir ve hazımsızlığa yol açar.
Damar sağlığına etkileri
Kızarmış patatesin en korkunç zararlarından biri de damarlarda bıraktığı hasardır. Damar sertliğine yol açan patates, uzun vadede damarları tıkamaya ve tıkamaya bağlı inmelere bile neden olabilir.
Patatesin Yaşlanmaya Etkisi
Diyetisyen Johna Burdeos'a göre; patatesleri kızartmak vücutta yaşlanmayı hızlandıran zararlı bileşenleri de tetikliyor. Dr. Mary Wirtz, yağda kızartılmış patateslerin hafıza bozukluğuna yol açtığını ve beyin sağlığını tehdit ettiğini söylüyor.
İnsülin Direnci ve Diyabet Riski
İnsülin direnci konusunda patatesin içerdiği nişasta, diyabet hastaları için riskli olabilir. Ayrıca patates kızartmasının sıklıkla tüketilmesi, vücuttaki toksik madde miktarında da artışa neden olabilir.
