Muharrem ayının 10. günü
Muharrem ayının 10. günü idrak edilen aşure günleri geldi. Bu yıl yine birçok evde aşureler yapılacak. Peki, aşure günü ne zaman, ayın kaçında?
AŞURE GÜNÜ NE ZAMAN?
Muharem ayının 10. gününe aşure günü denir.
2024 yılında Aşure Günü, 16 Temmuz Salı gününe denk gelmektedir.
Muharrem ayı bitinceye kadar aşure yemeği yapılıp ikram edilebilir.
Muharrem ayı dışında da Yılın her günü aşure yapılabilir.
Aşure Bereket, paylaşma, birlik ve beraberliğin simgesi
İslam inancına göre, Hazreti Adem'den itibaren peygamberlerin hayatında önemli hadiselerin yaşandığı, bereket, paylaşma, birlik ve beraberliğin simgesi aşurenin yapıldığı muharrem ayının onuncu günü, "Aşure Günü" olarak idrak edilir.
ŞÜKÜR ORUCU GÜNÜ: AŞURE
Hadis-i şerifte buyuruldu ki:
"Aşûre günü Nuh aleyhisselamın gemisi, Cudi dağına indirildi. O gün Nuh ve yanındakiler, Allah-ü teâlâya şükür için oruçlu idiler. Hayvanlar da hiç bir şey yememişti. Allah-ü teâlâ denizi, İsrailoğulları için, aşûre günü yardı. Yine Aşûre günü Allah-ü teâlâ Adem aleyhisselamın ve Yunus aleyhisselamın kavminin tevbesini kabul etti. İbrahim aleyhisselam da o gün doğdu." [Taberani]
AŞURE'NİN TARİHİ
Aşure geleneğinin kaynağı konusunda birçok rivayet var. Bunlardan biri, Nuh tufanına dayanıyor. Nuh Peygamber, sular çekilip karaya çıkınca, geminin ambarında ne varsa çıkartıp büyük bir kazanda kaynatmış. Tufandan kurtulanlar hep birlikte yiyip hâllerine şükretmişler. Aşure geleneği oradan gelir deniyor.
Bir başka inanca göre birçok mübarek olayın bugün gerçekleştiği söylenir. Hz. Âdem’in tövbesi bugün kabul edilmiş, Hz. İbrahim Nemrut ateşinden, Hz. Musa Firavun zulmünden bugün kurtulmuş. Hz. Eyüp bugün şifa bulmuş..
Kerbela günü
Bugün aynı zamanda Peygamber Efendimizin (s.a.v) torunu Hz. Hüseyin'in Kerbela'da şehit edildiği gündür.
Bazı yörelerimizde aşure günü Hz. Hüseyin’e yas olarak algılanır, dua ve ikramların Kerbela şehitlerinin ruhlarına varması dilenir.
AŞURE NASIL YAPILIR ?
Komşuluğun, dostluğun, bereketin simgesi Aşure tatlısıdır. Peki Aşure nasıl yapılır? İşte çok kolay bir tarif!
AŞURE İÇİN MALZEMELER
-150 g kuru fasulye
-200 g nohut
-750 g aşurelik buğday
-100 g pirinç
-150 g kuru kayısı
-100 g kuş üzümü
-150 g kuru üzüm
-5 adet karanfil
-150 g kuru incir
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-1 adet çubuk tarçın
-1 kg toz şeker
-30 g bal
AŞURENİN YAPILIŞI
1- Kuru fasulye ve nohutu akşamdan ılık suda ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirerek haşlamaya başlayın.
2- Büyük ve geniş bir tencerede aşurelik buğday ve pirinci güzelce yıkadıktan sonra 5 litre suda haşlayın.
3- Eğer diri ise dağılıncaya kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
4- Kuru kayısı ve kuru incirleri küp küp doğrayın, 15 dk. kaynar suda bekletin.
5- Kuş üzümü, kuru üzüm ve karanfilleri de ılık suda 10 dk. bekletin.
6- Haşlanan buğdaylara nohutu ve fasulyeyeleri ekleyin.
7- Ardından toz şekeri ekleyip ara ara karıştırmaya devam edin.
8-Şeker eridiğinde karanfil, portakal kabuğu rendesi, çubuk tarçın, suda beklettiğiniz incir, kuru üzüm ve kayısıları suyundan süzerek ilave edin.
9-Kaynamaya başlayıp kıvam aldığında balı ilave edip güzelce karıştırın daha sonra ocaktan alın ve tencerenin kapağı kapalı olarak 45 dk. dinlendirin.
10-Pişen aşureyi kaselerine eşit olarak pay edin. Üzerlerini arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyin.
AFİYE OLSUN! BEREKET OLSUN!
