Her mevsime ait sebze ve meyveler tüketilmesi gerektiğini duymuşsunuzdur. Yapar şartlar veya kimyasallarla yetişen meyveler vücudunuza hiç fark etmeden zarara neden olabiliyor. İşte ayrıntılar...
Mesele yalnızca doğallık değil
Ünlü diyetisyen Canan Karatay, domates, biber ve patlıcan kış aylarında tüketilmesinin sağlık yönünden sakıncalı olduğunu sık sık dile getirmektedir. Bunun nedeni ise insanların vücudunun doğal olarak yazın yaz, kışın da kış sebzeleri yemesi için programlanmış olması ile açıklıyor.
Serada yetişen bitkilerde sorun yok
Uzmanlar kontrollü olarak yetiştirilen sera bitkilerinin sağlık yönünden bir tehdit içermediğini ve tarla bitkilerinden farksız olduğunu belirtiyorlar. “Mevsiminde tarlada yetişen ürünler ile serada yetiştirilen ürünler arasında bileşim bakımından bir fark olmadığı gibi serada üretilen ürünlerin tüketilmesinde gıda güvenliği bakımından bir risk bulunmuyor” dedi.
Her şey neden mevsiminde yenmesi gerekiyor?
Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olduğunu herkes bilir. Doğal yollar ile yetiştirildiği ve doğal yollarla olgunlaştığı için vitamin ve mineral bakımından daha zengin olma ürünler, daha lezzetli olurlar. Ayrıca daha ekonomik olurlar.
