İşte Yaz Sıcaklarını Unutturacak Semizotu Salatası Tarifi:
Malzemeler:
2 bağ semizotu
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
İsteğe bağlı: Nar ekşisi
Yapılışı:
1. Semizotlarını güzelce ayıklayıp yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Ardından iri parçalar halinde doğrayın.
2. Kırmızı soğanı incecik yarım ay şeklinde doğrayın. Acılığını almak için soğuk suda 5 dakika bekletin.
3. Domatesi küp küp doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
4. Geniş bir salata kasesinde semizotu, soğan, domates ve maydanozu bir araya getirin.
5. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyerek nazikçe harmanlayın.
6. Servis etmeden önce dilerseniz biraz nar ekşisi gezdirebilirsiniz.
Semizotu Salatasının Faydaları Saymakla Bitmiyor!
A, C ve E vitamini açısından zengin olan semizotu, bağışıklık sistemini güçlendirir.
İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığını korur.
Lifli yapısıyla sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.
Düşük kalorili olması sebebiyle kilo kontrolüne yardımcı olur.