BUNU DENEYEN BİR DAHA YAPACAK! EVDE KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ SOSLU FISTIK TARİFİ!
Evde sinema keyfi yaparken ya da misafirlerinize ikram etmek için leziz bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? O zaman soslu fıstık tam size göre! Dışarıda satılan soslu fıstıkların tadını evde yapmak hem daha ekonomik hem de sağlıklı. Hem de çok kısa sürede harika bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız, evde kolayca hazırlayabileceğiniz soslu fıstık tarifi karşınızda!
Malzemeler:
- 2 su bardağı çiğ yer fıstığı (kavrulmamış, kabuksuz)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlayabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe göre acı sevenler için)
Yapılışı:
- Fıstıkları Hazırlayın: İlk olarak çiğ yer fıstıklarını güzelce yıkayın ve fazla suyunu bir kağıt havlu yardımıyla alın. Fıstıkların kuru olması, sosların üzerine güzelce yapışmasını sağlayacak.
- Sosu Hazırlayın: Küçük bir kasede zeytinyağını, toz kırmızı biberi, toz sarımsağı, karabiberi, kimyonu ve tuzu güzelce karıştırın. Eğer acıyı seviyorsanız, biraz pul biber de ekleyebilirsiniz. Bu sos, fıstıkların hem lezzetli hem de çıtır çıtır olmasını sağlayacak!
- Fıstıkları Soslayın: Kuruladığınız fıstıkları büyük bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve fıstıkları iyice karıştırın. Sosun her bir fıstığa güzelce bulaştığından emin olun.
- Fırında Pişirin: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sosladığınız fıstıkları tek sıra halinde tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fıstıkları ara ara karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Dikkat, çok çabuk kızarabilir, bu yüzden gözünüz fıstıklarda olsun!
- Soğutun ve Servis Edin: Fıstıklar fırından çıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin. Soğudukça daha çıtır olacaklar. Ardından, çıtır çıtır soslu fıstıklarınız servise hazır!
Püf Noktaları:
- Fıstıkları pişirirken kontrol etmek çok önemli. Yanma riskine karşı 10 dakikadan sonra her 5 dakikada bir karıştırarak pişirin.
- Sosunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha baharatlı ya da daha sade seviyorsanız, baharatları ona göre ekleyin.
- Fıstıklar tamamen soğuduktan sonra çıtırlığını daha uzun süre koruması için kapaklı bir saklama kabında muhafaza edebilirsiniz.
Film keyiflerinizde, arkadaşlarınızla yapacağınız sohbetlerde bu çıtır atıştırmalıklarla harika bir lezzet sunacaksınız. Misafirlerinizin çok beğeneceğine emin olabilirsiniz, ayrıca dışarıdan aldıklarınıza göre çok daha sağlıklı!