Peki, bu büyülü lezzeti evde nasıl yakalayacağız? İşte size, hem kolay hem de bir o kadar lezzetli bir Rus salatası tarifi:
Malzemelerimiz:
- Sebzelerimiz: Patates, havuç, bezelye (taze veya dondurulmuş), kornişon turşu
- Sos için: Mayonez, yoğurt, tuz, karabiber
- Ekstra lezzet için: Dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Sebzeleri haşla: Patates ve havuçları soyup küp küp doğra. Bezelyeleri de ayıkla. Tüm sebzeleri haşlayıp suyunu süz.
- Soğumasını bekle:Haşlanan sebzelerin iyice soğumasını bekle. Soğuk sebzeler, salatanın kıvamını daha iyi tutar.
- Kornişonları doğra: Kornişonları da sebzeler gibi küp küp doğra.
- Sosunu hazırla: Bir kasede mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi iyice çırp. İstersen biraz da dereotu ekleyebilirsin, aroması harika olur!
- Karıştır ve servis yap: Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştir ve sosunu ekleyerek güzelce karıştır. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yap.
İpuçları:
- Mayonez-yoğurt oranı: Daha hafif bir salata için yoğurdu biraz daha fazla kullanabilirsin.
- Tuz ve karabiber: Tuz ve karabiberi damak zevkine göre ayarlayabilirsin.
- Süsleme: Üzerine biraz dereotu veya kırmızı biber doğrayarak salatanı daha şık gösterebilirsin.
Rus Salatası Neden Bu Kadar Özel?
Belki de sıcacık bir ev ortamında, sevdiklerinle birlikte yendiği için... Belki de her lokmasında çocukluğumuza götürdüğü için... Kim bilir? Ama bir şey kesin: Rus salatası, vazgeçilmez lezzetlerden biri ve hepimizde ayrı bir yer tutuyor.
Afiyet olsun!