Son yıllarda popülerleşen diyetlerden biri de su diyeti. Kilo vermek, toksinlerden arınmak ya da vücudu dinlendirmek amacıyla uygulanan bu diyet gerçekten sağlıklı mı, yoksa vücuda zararları var mı? Gelin, birlikte inceleyelim.
Su Diyeti Nedir?
Su diyeti, belirli bir süre boyunca sadece su tüketmeyi temel alan bir beslenme düzenidir. Bu diyet, tarihsel olarak dini ve spiritüel amaçlarla yapılan oruç pratiklerine benzer. Günümüzde ise daha çok hızlı kilo verme ve detoks amacıyla tercih edilmektedir.
Su diyeti, genellikle 24 saat ile 72 saat arasında uygulanır, ancak bazı kişiler daha uzun süre devam ettirmeyi hedefleyebilir. Uzun süreli su orucu yapanlar genellikle elektrolit desteği alarak süreci sürdürebilirler.
Su Diyeti Nasıl Yapılır?
· Diyet süresince sadece su içilir.
· Günlük en az 2-3 litre su tüketimi önerilir.
· Kahve, çay, bitki çayı gibi sıvılar genellikle diyete dahil edilmez.
· Bazı uygulamalarda elektrolitler, mineral takviyeleri veya tuzlu su çözeltileri kullanılabilir.
Su Diyetinde Neler Tüketilir?
· Su (tercihen mineral içeriği yüksek doğal su)
· Elektrolit takviyeleri (bazı protokollerde)
· Bazen düşük kalorili sıvılar (örneğin kemik suyu)
· Bunun dışında herhangi bir katı besin tüketilmez.
Su Diyeti Sağlıklı mı?
Bu sorunun cevabı kişiden kişiye değişebilir. Kısa süreli su orucu, kontrollü yapıldığında bazı olumlu etkiler gösterebilir:
Kısa Vadeli Faydaları
· Hızlı kilo kaybı sağlar (çoğunlukla su kaybıdır).
· Sindirim sistemini dinlendirir.
· Otofaji sürecini başlatarak hücresel onarımı destekleyebilir.
· İnsülin seviyelerini düşürerek metabolizmayı etkileyebilir.
Zararları ve Riskleri
· Kas kaybı: Vücut enerji ihtiyacını karşılamak için kasları kullanabilir.
· Metabolizma yavaşlaması: Uzun süreli su oruçları bazal metabolizmayı düşürebilir.
· Vitamin ve mineral eksiklikleri: Uzun süreli açlık vücudu ciddi eksikliklere sürükleyebilir.
· Hipoglisemi riski: Kan şekerinde ani düşüşler baş dönmesi, yorgunluk ve bayılmaya yol açabilir.
· Su zehirlenmesi: Aşırı su tüketimi elektrolit dengesini bozabilir.
Kimler İçin Risklidir?
Diyabet hastaları, Hamileler ve emziren anneler, Kronik hastalığı olanlar, Düşük tansiyona eğilimli bireyler.
Sağlık, kısa vadeli çözümlerle değil, sürdürülebilir alışkanlıklarla inşa edilir. Su diyetleri ve aşırı düşük kalorili beslenme yöntemleri, hızlı sonuç vaat etse de uzun vadede metabolizmayı yavaşlatır, kas kaybına yol açar ve sağlık sorunlarına zemin hazırlar.
Önemli olan, bedenimizi aç bırakmak değil, ona ihtiyacı olan besinleri dengeli ve yeterli şekilde sunmaktır.
Diyetisyen Berre Sude MESTAN
@dyt.berremesta
