Sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici lezzetler arayanlar için, hem pratik hem de besleyici bir salata tarifiyle karşınızdayız: Mısırlı Maş Fasulyesi Salatası! Protein ve lif deposu maş fasulyesi, tatlı mısır ve taptaze yeşilliklerin muhteşem uyumuna bayılacaksınız. İşte, mutfağınıza sağlık ve lezzet katacak o özel tarif:
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
1 su bardağı haşlanmış mısır
Yarım kırmızı soğan (incecik doğranmış)
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
Yarım demet dereotu (kıyılmış)
4-5 dal taze nane (incecik kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber (isteğe göre)
Hazırlanışı:
Haşlanmış maş fasulyesini ve mısırı geniş bir kaseye alın.
Üzerine incecik doğradığınız kırmızı soğanı, kıyılmış maydanoz, dereotu ve naneyi ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları:
Maş fasulyesini haşlarken, daha lezzetli bir aroma katması için suyunuza bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Salatanızı servis ederken, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Nar taneleri, dilimlenmiş çeri domates veya salatalık ile renklendirebilirsiniz.
Mısırlı Maş Fasulyesi Salatası, hem doyurucu hem de ferahlatıcı yapısıyla öğle ve akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Vegan ve vejetaryen beslenenler için de harika bir protein kaynağı. Şimdiden afiyet olsun!
Eğer daha fazlasını keşfetmek ve hergününüze bu hafif lezzetleri dahil etmek isterseniz bu haberimize mutlaka göz atın!
Sıcak Havalarda Kurtarıcınız! Pratik ve Lezzetli Yoğurt Soslu Salata Tarifleri..