Balıkçılar, bol palamudun bir anda kaybolabileceğini belirterek vatandaşlara tuzlama yapmalarını öneriyor.
Palamut tezgâhları doldurdu, fiyatlar düştü
Bu sezonun başında palamut tezgâhlarda bol miktarda yer alırken, balıkçı esnafı vatandaşlara bu fırsatı değerlendirme çağrısında bulundu. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, “Bu sene palamudun bol olacağı görüntüsü var. Vatandaş ne kadar erken tuzlarsa o kadar iyi olur, çünkü palamut aniden kaybolabilir,” dedi. Palamudun bolluğu diğer balık fiyatlarını da düşürdü. Mezgit 100 TL’ye, istavrit ise 50 TL’ye kadar geriledi.
Palamut hızlı bir balık, aniden kaybolabilir
Çoğalmış, palamudun doğası gereği hızla çoğalıp azalabileceğini vurgulayarak, “Palamut hızlı bir balık. İki gün bol gözükür, üçüncü gün az olur. Bu sebeple tuzlamak için en uygun zaman şimdidir,” diye konuştu. Aynı zamanda, palamudun bolluğunun diğer balık çeşitlerinin fiyatını aşağıya çektiğini de ekledi.
Hamsi bu sezon az olabilir
Balıkçı Mehmet Örseloğlu da, bu sezon palamudun bol olduğunu ve bu durumun devam etmesini umduklarını belirtti. Ancak, palamudun bol olduğu sezonlarda hamsinin az olduğunu hatırlatarak, “Palamudun bol olduğu yerde hamsi az olur. Bugün var yarın olmayabilir,” şeklinde konuştu.
“Bu sene palamut bol inşallah böyle devam edecek. Ancak palamudun olduğu yerde hamsi az olur.” - Mehmet Örseloğlu
Fiyatlar uygun, tuzlama için en iyi zaman
Bu sezon balık fiyatları geçen senelere kıyasla daha uygun seyrederken, balıkçılar palamudun tuzlanması için en uygun dönemde olduğumuzu belirtiyor. Palamudun aniden ortadan kaybolma ihtimali göz önünde bulundurularak vatandaşların bu fırsatı değerlendirmesi gerektiği vurgulanıyor.
Tüm Türkiye'den haberdar olmak için BURAYA TIKLAYIN!