Hellim peyniri denince akla hemen o hafif tuzlu ve doyurucu lezzeti gelir. Peki, bu nefis peyniri enfes bir salatada buluşturmayı hiç düşündünüz mü? İşte hem pratik hem de herkesin bayılacağı bir tarif: Hellim Peynirli Salata!
Malzemeler
- 200 gram hellim peyniri
- 1 adet kıvırcık ya da marul
- 1 adet salatalık
- 10-15 adet çeri domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- Yarım su bardağı haşlanmış mısır
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Hellimi Kızartın: Hellim peynirini ince dilimler halinde kesin. Isıttığınız yapışmaz bir tavada, her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın. Bu, salatanıza hem lezzet hem de doku katacak!
- Sebzeleri Hazırlayın: Marul veya kıvırcığı yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Salatalık, çeri domates ve kapya biberi küçük küçük dilimleyin.
- Salatayı Birleştirin: Büyük bir salata kasesine tüm doğranmış sebzeleri, haşlanmış mısırı ve kızarmış hellim dilimlerini ekleyin.
- Sos Hazırlığı: Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini iyice karıştırın. Üzerine az bir miktar tuz ve karabiber ekleyerek sosunuzu hazırlayın.
- Son Dokunuş: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
Servis Önerisi
Hellim peynirli salatanız artık hazır! Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya üzerine birkaç ceviz serpiştirerek farklı bir dokunuş yapabilirsiniz. Bu salata, hem hafif bir öğün isteyenlerin hem de sofralarını şenlendirmek isteyenlerin vazgeçilmezi olacak!
Neden Hellim Salatası?
Hellim peyniri, yüksek protein içeriğiyle sizi uzun süre tok tutar. Üstelik kızartıldığında dışı çıtır, içi yumuşacık olur ve salatalara eşsiz bir lezzet katar. Sağlıklı beslenmek isteyenler için de harika bir alternatif!Afiyet Olsun!
