Beyaz Lahana Sarması Tarifi ve Püf Noktaları
Beyaz lahana sarması, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. İşte, bu nefis yemeği yapmanın püf noktaları ve tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet beyaz lahana
İç Harcı İçin:
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kuru nane
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Su
- Sıvı yağ
Yapılışı:
-
İlk olarak iç harcı hazırlamak için, yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun. Ardından salçayı ekleyin.
-
Pirinçleri iyice yıkayıp kavrulmaya devam edin. İnce doğranmış maydanozları, tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kuru nane ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
-
Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatın ve karışımı dinlendirin.
-
Beyaz lahananın yapraklarını ayırın ve tuzlu suda hafifçe kaynatın. 2-3 dakika kaynatmak yeterli olacaktır.
-
Haşlanan lahana yapraklarını parçalara ayırın. Ardından hazırladığınız pirinçli iç harcı lahana yapraklarının üzerine koyarak sarmaları yapın.
-
Tencerenin altına birkaç beyaz lahana yaprağı koyun (sarmaların dibine yapışmasını önlemek için).
-
Hazırladığınız salçalı karışımı sarmaların üzerine gezdirin. Sarmaların üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin ve önce yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin.
-
Sarmalar piştikten sonra üzerine azıcık sıvı yağ gezdirerek servis edebilirsiniz.
Lezzetli beyaz lahana sarması, sofranıza sağlık ve doyum getirecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
WhatsApp’ta Genç Gazete kanalını takip edin:
https://whatsapp.com/channel/0029Va9sUvv7YSdBkk9nnX0G
KANALI TAKİP ETMEK İÇİN TIKLAYIN
NASIL TAKİP EDEBİLİRSİNİZ ?
Eğer bu yazıyı mobil web tarayıcıdan ya da uygulamadan okuyorsanız BURAYA tıklayarak abone olabilirsiniz.
Whatsapp İhbar Hattımıza haber göndermek için;
0532 696 30 57
