İşte, pratik ve lezzetli Şeftalili Salata tarifi:
Malzemeler:
2 adet olgun Bursa şeftalisi (dilimlenmiş)
1 su bardağı roka
Yarım su bardağı taze nane yaprakları
50 gr beyaz peynir (ufalanmış)
2 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)
1 salatalık
Sos için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı bal
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1. Geniş bir salata kasesinde roka, nane yaprakları, ince dilimli salatalık, şeftali dilimleri ve beyaz peyniri karıştırın.
2. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi çırpın.
3. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
4. Servis etmeden önce üzerine cevizleri serpin.
İpucu:
Farklı lezzetler eklemek için salataya dilimlenmiş avokado, çilek veya böğürtlen de ekleyebilirsiniz.
Beyaz peynir yerine lor peyniri veya keçi peyniri de kullanabilirsiniz.
Sosunu daha tatlı seviyorsanız bal miktarını artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!