Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz şehriye salatası, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katıyor! Pratikliğiyle öne çıkan bu tarif, yaz aylarının hafif ve ferah bir alternatifi. Şehriyeyi haşlayın, sebzeleri doğrayın ve limon sosuyla karıştırın. İşte, taptaze bir lezzet sizi bekliyor!
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı su
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Turşu
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Arpa şehriyeyi bir tencerede 2 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu çektikten sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan şehriyeyi geniş bir kaseye alın.
- Üzerine doğranmış salatalık, domates, kırmızı biber, taze nane ve maydanozu ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
- Şehriye salatanız servise hazır! Soğuk olarak servis yaparak yaz sofralarınıza ferah bir lezzet katabilirsiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
